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生化危机,主动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频

2019-04-07 00:53:44 投稿作者:admin 围观人数:313 评论人数:0次

小编意外发现除了手冲能够自动化之外,连半自动意式咖啡机的许多制造进程也能够被自动化,然后冠上“突破性创造”的名义。

莫非这便是真的“科技来自于慵懒”?今天就一起来看看咖啡界还有哪些更先(lan)进(duo)的自动机器创造吧!

1、Puqpress

Puqpress由两个英文字组成:Puq (puck)粉饼 + Press 填压。从品牌称号就能够知道他们的产品:自动粉饼填压机。介意式浓缩咖啡里,生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频最难保持共同质量的进程其实是压粉。压得太大力就会萃取过度,太小力会萃取缺乏。

最遍及的问题是力度不均匀,导致粉饼凹凸纷歧而形成通道效应(channeling,水会流向阻力较小的空间,因而形成咖啡粉饼一边过度萃取,一边萃取缺乏)。即便你有第一流的原力粉锤,能够避莲蕊免以上的压粉力度问题,但长期压粉也会对咖啡师形成工伤吧,所以就有了Puqpress这个产品。

依据公司网页介绍,Puqpress保证压粉力道共同,就算换咖啡师值勤也不怕,因而咖啡甘旨的质量更安稳。

2、Ubermilk / Juggler / Perfect Moose

磨豆很难?所以咱们有自动磨豆机;压粉很难?所以咱们有压粉机;浓缩咖啡很难?所以咱们有自动浓缩咖啡机;打奶泡很难?所以咱们有了自动打奶泡机!

The Juggler

在说到的品牌中,Ubermi坏小子lk与Juggler最为先进:能够自动倒出设定好重量的牛奶,削减咖啡师折腰拿牛奶和倒牛奶的动作,也能够削减牛奶空盒;

Perfect Moose则是将盛好的牛奶自动打泡至指定的温度和奶泡程度。行政咖啡师接下来要做的,仅仅生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频把牛奶倒进浓生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频缩咖啡罢了。

Perfect Moose替米沙坦片

丑娘多夫

3、Cafe X / Sawyer / Once Alike /Coffee Haus

已然现已谈自动化,那就自动化究竟吧!盛大介绍机器咖啡师,只需点了饮料、付了钱,就能够在一旁看“咖啡师”挨近完美地依照每一个进程泡咖啡。先不多讲,看动图比较风趣:

Cafe X

Once Alike

Sawyer

以Briggo公司最新推出的Coffee Haus为例,这台全自动化的机器人咖啡机,能够在一小时内制造100杯咖啡,相当于三到四个咖啡师的产值。

这款机器人能够混合运用拉丁美洲的咖啡豆,依照应用程序的订单制造出甘旨的咖啡,而且让客户能够操控成分、浓缩咖啡、调味料和温度等worry,这个进程无需任何人工干预。

Coffee Hajyus

自动咖啡器件、机器人咖啡与咖啡师的差异

上面的全自动化机器人咖啡机,你既能够称它们为全自动咖啡机,也能够称为机器人“咖啡师”。与传统的全自动咖啡机比较,机星际公民器人咖啡机的卖点不单在于出品安稳、削减作业流程那么简略,而是“无需任何人工干预”。

没有人就意味着没有人类或许呈现的各种过错,比方拼写过错的姓名(是的,此处是在黑星巴克)。机器吊车人咖啡机能够直接从顾客下单付款到冲煮制造、交给出品全程自动化,然后代常群勇替咖啡师的作业。乃至比咖啡师愈加高速、彻底可控,再繁忙也不会感到慌张。看起来,简直便是咖啡界科技开展的一大前进。

但是,现实真的是那么简略?对咖啡制造来说,冲煮咖啡真的仅仅水温、研磨、粉水比那么简略?对卖咖啡来说,效劳就仅仅收钱交货那么简略吗?

自动化会把咖啡冲泡进程中的“匠心”元素带走。确实,许多自动咖生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频啡器件会是咖啡师的得力助手,协助他们更便当、更安稳地出品效劳。

但以此一起乳胶紧身,若果把一切杂乱的、不安稳的制造进程都交给了自动器件,那么咖啡师的冲泡技能从何表现?怎么累积?自动化技能的原意是辅佐咖啡师的出品,仍是减弱咖啡师的存在感?没有自动器件的咖啡师就冲欠好咖啡了吗?

布粉压粉能够自动化,冲煮萃取能够自动化,打奶泡也能够自动化,那么只需藏着拉花的“拉花师”就能够了吗?别傻了,自动化的拉花机还会远吗?

就算没有自动化拉花机器,现在的3D拉花打印不比大部百万新娘之爱无悔分的咖啡师拉花视觉效果更好?那生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频么,当一切进程简直都自动化了,今后谁来研讨咖啡的花景生萃取与冲泡?谁来调整参数与风味?Baristas算是机器操作狮虎兽员仍是真实的“拉把员”?

Ubermilk

咖啡是一种使用各种感官享用的艺术:杯的温度、咖啡的香气、滋味,还有视觉享用。视觉享用能够是拿铁拉花、手冲咖啡的方法和器件、或是咖啡师的专心。假如将一切进程都交给机器处理,咖啡就像少了一点“人情味”。

咖啡是归于效劳业,就应该要与顾客互动,假如说自动化后咖啡师就魔鬼池有更多时刻与顾客沟通,那么只需要请一个懂操作杨戬机器会下单收款的操作员就好啦serve,干嘛还要用高薪水(其实并不高)请多年冲煮经历的高档咖啡师?仍是那句话:连自己都没有从A-Z亲手制造,魏厉宁又哪来这么多论题、经历与顾客聊呢?

咖啡职业的中心应该是人情味与效劳,而非快捷

我一向信任,人情味是机器人所无法供给的。机器人咖啡机所谓的“人性化”菜单设置,从迎面的冷冰冰点单面板开端,就仅仅一个“噱头”。

再先进再炫酷的机器人咖啡机,在本质上与作业楼道的自助咖啡机、自动售卖机也没有任何差异。机器人无法给你引荐他最喜爱生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频的品项,机器人无法与你评论最新的八卦资生化危机,自动咖啡技能VS咖啡师,谁会赢?,小毛驴儿歌视频讯,机器人无法安慰你由于赶时刻还要排长队而发生的焦虑,机器人更不会称誉你最新的装扮穿戴。

作为许多人每天醒来的第一个交际网络触点,咖啡师供给给顾客的并不是简略一杯提神饮料。

机器人的技能旨在替代人类完结烦闷、龌龊和风险的作业,但咖啡师这三样都算不上。我所遇到的大部分咖啡师都是喜爱这份作业的,假如没有对咖啡的热忱投入,那么制造出来的咖啡就算不上“有温度”“有灵魂”。

没有人情味存在,咖啡自身仅仅一杯功能性的饮料罢了。

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咖啡君今天论题

跟着人工智能越幕后来越遍及,咖啡师真的能被机器人所替代吗?

公司 机器人 技能
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the end
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